孙秀东，男，1977年6月生，博士，副教授。主要为园艺及设施专业本科生讲授《蔬菜园艺学》、《设施蔬菜学》等课程，参编《园艺学各论（北方本）》、《蔬菜栽培学各论（北方本）》2部国家规划教材，获山东农业大学教学成果二等奖1项。

科学研究领域为蔬菜栽培生理与分子生物学，包括葱姜蒜类蔬菜种质资源创新及利用、栽培理论与技术创新、功能基因组学等方面。通过引种驯化、原生质体培养及融合技术、多倍体诱导技术改良大蒜品种、创造新种质。在大蒜休眠相关基因的克隆、差异筛选以及功能分析等方面，取得了创新性成果。作为主要参与人，参加了公益性行业科研专项“园艺作物设施栽培光环境精准调控关键技术研究与示范”，公益性行业科研专项“葱姜蒜产业关键技术研究与开发”大蒜子课题、国家科技支撑项目“园艺作物基因资源挖掘与种质创新利用研究”大蒜子课题、国家自然科学基金面上项目“大蒜AsWOX9基因调控鳞芽休眠的功能分析”等课题。相关研究结果发表在《Molecular Plant》、《Plant Cell Reports》、《Molecular Genetics and Genomics》、《BMC Genomics》、《Plant Cell, Tissue and Organ Culture》、《Protoplasma》等期刊上。

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